Rogaliki drożdżowe...,

a raczej "rogalikowe szaleństwo". Rogaliki są tak pyszne (przynajmniej według mojego M. i dzieciątka),że musiałam je zrobić, aż z podwójnej porcji (bo jak kilka dni temu zrobiłam z pojedynczej, to zniknęły w mgnieniu oka ). Rogaliki są z nadzieniem różanym (a dokładnie marmolada różana ), ale można dać jakie kto lubi. Część rogalików jest obsypana makiem, część cukrem trzcinowym (na to odrobina cukru pudru, żeby były słodsze ), a reszta polukrowana.
A tutaj rogalikowa "piramida", na zdjęciu wydaje się mała, ale talerz jest duży bo ma aż 40 cm długości a szeroki na 25 cm tak, że mieści się na nim spora "kupka" rogalików :)

Przepis (jak by ktoś miał ochotę się na nie skusić :)

4 szkl. mąki
5 dkg. drożdży
7 dkg. margaryny (roztopionej)
10 dkg. cukru
1 szkl. mleka
2 jajka
sól (szczypta)

Ze szklanki mąki, drożdży i pół szklanki ciepłego mleka zrobić rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia. Do miski przesiać mąkę, dodać rozczyn, wymieszać, dodać jajka utarte z cukrem i sól, wyrabiać ciasto, dolewać mieszając stopioną margarynę i mleko. Wyrobić ciasto, odstawić do wyrośnięcia. Ponownie zagnieść, rozwałkować na grubość ok. 5 mm. pokroić na trójkąty, nałożyć marmoladę i zwijać od szerszej strony trójkąta, aż do jego czubka i formować rogalik, smarować rozkłóconym jajkiem, posypać czym kto lubi :) piec w temp. 170 * C ok 20 min. Po upieczeniu gorące polukrować lub posypać cukrem pudrem.
A na koniec zjeść ze smakiem :)
SMACZNEGO :)